Franciacorta BIO Brut Elisabetta Abrami

23,90 €

Colore giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo ampio , delicato , con evidenti sentori di lievito e con leggera e piacevole nota di vaniglia

Sapore avvolgente , pieno , accattivante e persistente

Temperatura di servizio 8 gradi

Gradazione alcolica 12 ,5 %

Zona produzione Brescia

Vitigni cuvee’ di chardonnay 70 % e di Pinot nero 30 %

Zona di produzione:Brescia

Vitigni:cuvee’ di chardonnay 70 % e di pinot nero 30 %

Vinificazione:Inoculo di lieviti selezionati e fermentazione in vasca di acciaio . In primavera avviene assemblaggio della cuvee’ che successivamente all’aggiunta dello sciroppo zuccherino e del lievito da rifermentazione viene imbottigliata e coricata in catasta per la presa di spuma e il lento affinamento in barrique di rovere – botti in acciaio per minimo 24 mesi sui lieviti e minimo 3 mesi di post degorgement

Abbinamenti:Da abbinare a tutte le portate di un delicato menù di pesce o da servire come aperitivo , grazie al sapore gentile , quasi cremoso , che ricorda la frutta matura

Colore:Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo:Ampio , delicato , con evidenti sentori di lievito e con leggera e piacevole nota di vaniglia

Sapore:Avvolgente , pieno , accattivante e persistente

Temperatura di servizio:8 gradi

Alcool:12,5 %

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